의정부 맛집 해금강 해물탕

맛집(상호):해금강해물탕

주소:경기도 의정부시 고산동 471-1 전화:031-841-8019

인기메뉴:해물탕 , 해물찜 , 낙지파전 주차여부:가능

 

 

의정부의 송산먹거리타운

도심과는 달리 이 곳은 넓은 들과 부지런한 농부, 그 너머로 산이 보이고 아지랑이가 피어 오른다.

의정부맛집 해금강의 점심시간은 항상 이렇게 분주하다.

조용한 동네지만 여기는 사정이 다르다.

 

 

 

 

 

 

정말 한적한 동네인데.. 이 많은 사람들..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

성인 4명이면 당연히 대짜로..

해물탕 대짜 주문

 

 

 

 

 

 

 

뚜껑을 누르고 있어야 한다고 해서..

낙지의 요동을 막기 위해서 였을거라는..

그래도 아직은 탕 안이 더 시원하지 않을까?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탕이 끓으면 쳐다보지도 않을 찬

 

 

 

 

 

 

 

 

의정부맛집 해금강의 거의 모든 재료는 활(活) 또는 생(生)을 쓴다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

입이 쩍 벌어진다는 표현이 딱 맞아 떨어지는..

 

 

 

 

 

 

 

탕이 끓기 시작했고 손질을 시작

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탄력있는 육질이 입안에서 앙증 맞다.

 

 

 

 

 

 

새의 부리를 닮았다 하여 새조개라 불리워지는..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고니는 조금 더 익혀야..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국물 맛

국물이 걸죽하지 않고 거의 투명하다.

해물, 이 외의 맛은 존재하지 않는다.

이보다 시원할 수 없다.

첫 맛과 끝 맛이 일치하는 정직한 맛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 집의 해물탕은 정말 예술이다.

그 어디도 따라할 수 없는 궁극의 맛!!

 

 

 

 

 

 

 

 

낙지머리는 항상 나중이다.

 

 

 

 

 

 

 

알을 품고 있었네.. 미안..

 

 

 

 

 

 

 

 

복음밥을 세공기나 시키다니.. 누군가 계속 핀잔을 주었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

봐.. 세공기 안시켰으면 어쩔뻔?

 

 

 

 

 

 

 

호박식혜는 셀프

의정부 맛집 해금강은 언제 와도 좋다.

식사후 그 멋진 정원은 아직 썰렁하기만 하다.

한 달 뒤면 온통 꽃천지로 변해 있을 이 집의 아름다운 정원을 기대해 본다.

자료출처:맛집매니아 맛찾사 http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_sq_board=5808179

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